当院外科は、消化管外科および肝胆膵外科の２つの診療部門があります。消化管外科は、主として食道癌、胃癌、大腸癌、消化管間葉系腫瘍（GIST）などの消化管の悪性疾患を治療しています。また、良性疾患である炎症性腸疾患（クローン病、潰瘍性大腸炎など）、食道裂孔ヘルニア、虫垂炎、消化管穿孔、複雑性腸閉塞、鼠径ヘルニア、腹壁瘢痕ヘルニアなども治療しています。肝胆膵外科は、高度技能を駆使しつつ、高水準の医療を提供しています。主として原発性肝癌、転移性肝癌、膵癌、胆管癌などの肝胆膵の悪性疾患を治療しています。また、良性疾患である胆嚢結石症、胆嚢ポリープ、膵臓・脾臓の良性腫瘍なども治療しています。

いずれの部門においても低侵襲と考えられる内視鏡外科手術を標準治療として行っています。2020年にDa Vinci手術システムの導入に伴い、消化管癌および肝胆膵癌に対しロボット支援下手術を積極的に施行しています。松山医療圏の基幹病院として、高度専門医療を実践するための医療体制の充実を図り、これを隈なく提供できるよう心がけています。

近年、高齢化が進む本邦においては、糖尿病、肝・腎疾患、心血管疾患、呼吸器疾患、リュウマチ疾患などの合併症を有する患者様の増加が見られます。これら患者様には総合病院としての強みを生かし、個々の病態に応じた最適と思われるオーダーメイドな治療を、患者・家族様の意思を尊重しながら行うように心がけています。

　2024年4月から、”医師の働き方改革”が始まり1年が経過しましたが、外科においては、”救急医療も含めた地域医療の確保を担う医療機関“、また、”研修・専門医研修の対象施設“であるとの認識の元、B水準の取得を県に申請し、指定をいただいています。